מפגשי יין

אנו שמחים להציע לכם מפגשי יין מקצועיים, בעלי אופי חווייתי, מגבש או לימודי – לבחירתכם. בזכות מגוון תכנים, כל אחת ואחד מכם שמתחיל את דרכו בעולם היין או בעל ניסיון יכול להשתלב במפגשי היין שלנו. אפשרויות האירוח בחדר היין של 'גפן ותאנה' יתאימו למבקשים – ערב חברה, יום מחוץ למשרד, יום העשרה, סדנת גיבוש לעובדים, סדנאות גיבוש למנהלים, הרמת כוסית או אירוע חברה קטן. (ניתן לקיים גם בבית הלקוח) האירוח מתקיים בחדר יין יפהפה שעוצב במיוחד למפגשי יין. מיקום חדר היין בגינה ירוקה במושב סלעית לצד פינות ישיבה קטנים מעוררי שלווה. חדר היין מכיל 22 מקומות ישיבה וכולל מסך מתקדם ומערכת מיזוג אוויר. יתרונות נוספים: אווירת טבע מרגיעה, השכרת החדר לישיבות וחניה בשפע (ללא תשלום).

"10 מיתוסים מעולם היין" , "אזורי היין של ישראל" , "תוויות מעולם היין" , "בשר ויין" , "גבינות ויין" , "הרמת כוסית לחג" , "חבל היין יהודה" , "לטייל באזור יין" (בחירה באזור יין ממגוון אזורי יין והכרתו – טרואר, סגנונות יין וזנים). כיבוד – במהלך המפגש אנו מגישים כיבוד מוקפד ואיכותי בין אם בחרתם בכיבוד קל לצורך ליווי סדנת היין ועד לכיבוד עשיר בהתאם לאופי ותקציב המפגש.

קורס היין "מהכרם לבקבוק" הינו קורס מקצועי ומעודכן אשר מעניק למשתתפיו יסודות בסיסיים להבנת עולם היין לצד היכרות עם מגמות דינאמיות בייצור יין וצרכנות יין. קורס היין מתאים לקהל שמעוניין להכיר את עולם היין דרך סגנונות יין קיימים ואיכויות יין תוך כדי גישה המלמדת כישורי טעימת יין מקצועית. במהלך הקורס ניגע בנושאים שונים במטרה להבין יין ולהיות טועמי יין טובים יותר. מנושאי קורס היין 'מהכרם לבקבוק' הגפן, סביבת הכרם, עקרונות ייצור יין לבן אדום ורוזה, גורמים שמשפיעים על סגנון היין, חוקי יין, יין עם אוכל, אזורי היין של ישראל, אזורי היין של צרפת, איטליה וספרד, אחסון יין, לימוד טכניקת טעימת יין מקצועית, יינות מבעבעים ויינות קינוח. קורס היין "מהכרם לבקבוק" כולל חמישה מפגשים, בכל מפגש נטעם 6-8 סוגי יינות בכוסות מקצועיות ויחולקו דפי מפגש לכל שיעור, משך מפגש עד שלוש שעות.