חיכינו הרבה. התאריך הגיע. נחיתה במילאנו ובהתרגשות גדולה לוחצים גז, ליקב הראשון בכפר ברברסקו  BRUNO GIACOSA. כן ככה זה התחיל, סיור היקבים שלנו (אבי ואני) בכפרי אזור הלנגה שבמחוז היין פיימונטה שבצפון מערב איטליה, אזור בעל חשיבות היסטורית שמבוססת אדמות, חקלאות ותעשייה מקומית מסורתית. פיימונטה, אחת מתוך 19 מחוזות יין באיטליה, נחשבת ל"שקטה" מבחינה תיירותית […]

חג השבועות הפך במרוצת השנים ובחוגים שונים לחג קולינרי שווה וסיבה טובה לאירוח הדוניסטי של גבינות ויין, אז רגע לפני ההמלצות קצת תורה, מצוות ומעשים טובים… חג השבועות (יום הביכורים) הינו חג יהודי ונחשב לשני מבין שלוש הרגלים וחל בחודש סיוון.בתקופת בית המקדש הוקרב קרבן שנקרא "שתי הלחם" והחלה בו העונה של הבאת ביכורים. החג […]

הצרפתי הממוצע נהנה ובנחת מ 50 ליטרים של יין בשנה! בחישוב קל מדובר בכוס וחצי ביממה, לעומתו ידידו הצברי המקומי והסחבקי צורך רק חמישה ליטרים של יין בשנה. לנתון הלא תרבותי ומבהיל לכשעצמו, יש לא מעט סיבות ואחת מהן קשורה לידע שלנו ביין. גפן ותאנה מציעה לכם חוג בית בו נספק לכם הקהל הרחב באשר […]

הרצאות מרתקות..? סדנאות חווייתיות..? העשרת הידע..? טעימות גבינות או סדנאות יין…? הפעלה מגבשת..? כל אלה ועוד יושבים בסירה אחת וזוכים לכינוי המוכר חוגי בית! חוגי בית הם מפגשים שכיחים בישראל המורכבים מקבוצות קטנות של עד 50 משתתפים שחוברים יחד במטרה לחוות חוויות תרבותיות והנאה מתחושת "הביחד". לרוב, חוגי בית מתקיימים בביתו אחד מאנשי הקבוצה (בית […]